Los domingos por la
mañana nuestras parejas van a jugar un partidillo de pádel, y nosotras
aprovechamos para ir a desayunar, pero como está semana Marta me ha abandonado,
y está haciendo turismo en Cerdeña, desayuno sola.
Me he levantado con
ganas de crepes, pero ayer no hice ni compota de manzana ni mermelada de fresa,
por lo que no tenía con que rellenarlas, así que he abierto la nevera y el
armario para ver que desayunaba y … porridge!!
El porridge o gachas
( normalmente de avena ) es una receta muy fácil y con mil variedades, depende
del gusto de cada uno. Se puede hacer caliente, cocinándolo en un cazo,
microondas o thermomix, o frío ( como el mío de esta mañana ) y el ingrediente
principal son los copos de cereal, ya sea de avena, espelta, cebada, … o una mezcla de
varios de ellos. Se le puede añadir frutas, semillas, frutos secos, …
Otro día os hablaré
de los beneficios para la salud del porridge, pero hoy os explico como hacer un
porridge frío ( un poco a mi manera ^.^).
Ingredientes
Muesli
Leche de arroz
Fresas
Sirope de agave
Semillas
Pasos a seguir
1.- Poner en un bol
el muesli o los copos de cereales.
2.- Añadir la leche
( hasta el mismo nivel que el muesli ).
3.- Dejar el bol en
la nevera a reposar.
El tiempo depende de cada uno, en
principio se ha de dejar varias horas, incluso toda la noche, pero como lo he
preparado de hoy para hoy ( y no tenía mucha hambre cuando me he levantado ),
lo he dejado reposar una hora y media en el frigorífico.
4.- Sacar de la
nevera y añadirle las fresas cortadas, un chorrito de sirope y una cucharadita
de semillas.
5.- Sentarse y a disfrutarlo!!
El muesli que he
utilizado es una mezcla personalizada con arroz
inflado chocolateado, coco, copos de avena, cornflakes normales e integrales y trocitos de chocolate. Y en vez de agua como en la receta tradicional con leche de arroz ( se puede utilizar la leche que más os guste ).
Espero que os guste!
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